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生命科学学院开展第五期线上学术讲座
发布时间:2020年06月15日  访问量

612日,生命科学学院举办了第五期线上学术讲座《蓬勃发展的发酵工业的历史与未来》,讲座由樊庆德教授主讲,来自生命科学学院生物科学专业、环境科学专业的同学通过腾讯课堂参加了讲座。

讲座中樊庆德老师从大家熟悉的传统及现代发酵产品:面包、啤酒、普洱茶、抗生素等讲起,介绍了发酵概念、与发酵有关的微生物种类及其特点,重点介绍了发酵工程的发展过程中的四个主要阶段即:天然发酵、纯培养技术、深层培养技术及发酵工程。

通过此次讲座使同学们了解了发酵工程在医药工业食品工业环境科学农业领域广泛应用,发酵工程在生物技术产业化中也发挥着重要作用。樊老师希望同学们夯实专业基础、拓宽专业视角,以所学专业为基础,实现多角度发展。


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